干し芋

干し芋と玉ねぎのカリカリパンケーキ 今回紹介するのは北欧スウェーデンの家庭料理「ラグムンク ...

2022年7月17日干し芋

  自家製サクサク芋けんぴ 干し芋を冷蔵庫で保存してたらいつの間にか乾燥して硬く ...

2022年7月14日さつまいも農家,南阿蘇村

「無農薬・無化学肥料じゃなきゃ、できても人にあげられん」…河野さんは始め、仲間2人には百姓 ...

2022年3月3日竹田市

”水と在る町” 今回ぼくが竹田を見てまわって思い浮かんだ言葉です。 川が枯れることがないよ ...

2021年11月13日行商,試走!モバイルハウス旅2021

ついにモバイルハウスでの旅に出発。 この日は、はちみつ農家のタクマさんに誘ってもらったイベ ...

2021年11月10日試走!モバイルハウス旅2021

出発当日、まずは旅暮らしで使う生活用水を補給するために大分県竹田市に向かいました。 キャン ...

2021年11月10日試走!モバイルハウス旅2021

2021年11月、半年かけてつくっていたモバイルハウスにひとまずの居住空間ができた。 とい ...

2021年11月2日トラキャン製作準備

ついに小型トラックを購入してしまいました。 これでもう後には引けないぞ…引く気もないけどね ...

2021年10月24日つぼ焼き芋

つぼ焼き芋はどうして甘くてトロトロに焼き上げることができるのでしょうか。 市販のつぼ焼き器 ...

2020年12月6日トラキャン製作準備

旅する屋台バーに欠かせないキャンピングカーを造っていきたいと思います。 今回やっていくのは ...